地元の食材で造り出す旬菜フレンチ

信州車山高原に佇むオーベルジュ「ラ・メイジュ」。当館専任の農家が作った有機野菜を使った「旬菜フレンチ」は当館の自信作です。「旬菜フレンチ」のコンセプト、それは美味しい食材にこだわること。八ヶ岳山麓で育った新鮮で安全な食材を多くのお客様に堪能していただける仏蘭西料理にこだわっております。

オーベルジュとは「宿泊施設がついたレストラン」のことで本来フランスから発祥したものです。
日本の宿泊施設には、ホテル・ペンション・旅館など様々なカテゴリーが存在しており、そのカテゴリーの中の一つがオーベルジュです。
その土地の素材を活かした料理を楽しみ、また宿泊もできるというもので、ホテル・ペンションなどのカテゴリーとは違い、「泊まること」ではなく、「食事をすること」に重きが置かれたスタイルのことです。

ラ・メイジュからのお知らせ

  • 2016.10.29
    11月27日から12月21日まで休館とさせて頂きます





  • 2016.11.26
    間もなくジビエの季節
    今年も12月初旬から鴨が入荷します。熟成の期間を経てクリスマス頃には美味しくなりますので是非お越しください



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