Reservation 宿泊プラン

信州産の旬野菜を色々な調理法で料理に組み込んだのが、ラ・メイジュの「旬菜フレンチ」です。

八ヶ岳を望むダイニングで始まる旬菜フレンチのフルコース。
思い出に残るディナーで、特別なひとときを過ごしませんか？
グルメなカップル＆御夫妻にお勧めのプランです。

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、また根菜の美味しい季節となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★連泊の際のメニューは全て変わります。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイト をご覧くださいませ。

標高1600mのラ・メイジュでは低温、低湿度の自然環境を生かして生ハム、ベーコンを作ります。

レシピの完成まで5年の歳月をかけたラ・メイジュのスペシャリテ「自家製生ハム」は添加物を一切使わず、天然塩と秘密のスパイス、そして2ヶ月半の熟成を経て作られます。

旬菜フレンチのプランでも生ハムをお出しする事がございますが、生ハムを目当てにお越しになるお客様のために、ディナーのオードブルを「自家製生ハム」で確約するプランです。

【アミューズ、オードブル（自家製生ハム）、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイト をご覧くださいませ。

季節のアミューズを味わいながら、ソムリエール厳選のワインリストを見ながらゆっくりとワインをお選び下さい。
そして、いよいよディナーの始まり。
長年連れ添ったご夫妻で、また仲睦まじいカップルで着席されたテーブルは日常を忘れる空間、選んだワインはソムリエールがグラスにサーブ。色、香りを楽しんでいると、やがてオードブルが運ばれてきます。

オーベルジュならではのディナーは季節の旬を大切に、妥協せずに時間をかけ、そして繊細に手を加えた料理です。ゆっくり楽しんでください。
 
コースはアミューズブーシュ（先付け）
　　　　季節のポタージュ
　　　　オードブル（前菜）
　　　　ポアソン（魚料理）
　　　　ヴィアンド（肉料理）
　　　　ディセール（デザート）
　　　　カフェ（珈琲または紅茶）
　　　　2種のパン

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイト をご覧くださいませ。

9月のディナーフェアは季節の特別料理と共にソムリエールがセレクトした長野県のワインを、バイ・ザ・グラスで楽しんで頂ける2日間です。

2日間限定のワインリストよりお好みのワインをお選びくださいませ。

ヴィンテージ違い等を含めて白3種、赤4種ほどセレクト予定なので、色々な長野ワインを楽しみたい方にはお勧めのプランです。

りんごジュースも2～3種類リストオン予定です。


お好みに合わせて長野県のワインをお楽しみくださいませ。

オーベルジュならではのディナーは季節の旬を大切に、妥協せずに時間をかけ、そして繊細に手を加えた料理です。
秋の車山高原の夜をフレンチとワインで、ごゆっくりお楽しみください。

コースに含まれる内容は
　　　　アミューズブーシュ（先付け）
　　　　季節のポタージュ
　　　　オードブル（前菜）
　　　　ポアソン（魚料理）
　　　　ヴィアンド（肉料理）
　　　　ディセール（デザート）
　　　　カフェ（珈琲または紅茶）
　　　　2種のパン

★グラスワインは有料オーダーとなります。
★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。

★アレルギーのお客様へ　　
ディナー、朝食のアレルギーの対応は、必ず御予約時に電話にてご相談下さい。チェックイン時のご相談は対応できませんのでご了承下さい。（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

■グラスワインは有料オーダーとなります。


【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイト をご覧くださいませ。

長野県南信に位置する伊那地方。
このエリアで活躍する猟師が狩猟で獲った「日本鹿」をディナーでプレゼンするプランです。

ジビエの匂いを嫌う方もいると思いますが匂いの原因は血です。止め刺しをした後すぐにしっかり血抜きをした鹿ですので匂いはありません。

あえて言うならジビエを食べ慣れた方には物足りないかも知れません。

使用する部位は主に外ロース又は内ロースで、じっくり時間をかけて火入れをすることで柔らかく仕上げることができます。

これを鹿骨とスネ肉でとったフォンと合わせることで一つにまとまった一皿となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド（信州ジビエ）、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

■オードブルに自家製の生ハムも楽しみたい方は＋1500円（税別・1名様につき）でご用意できますので、お電話くださいませ。

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイト をご覧くださいませ。

オーベルジュを堪能したい35歳以下の若者を応援するプランです。

旬菜フレンチフルコースに合わせてグラスワイン（980円税別）赤または白をお一人様1杯サービスさせていただきます。
アルコールが飲めない方は地元のぶどうジュースに変更もできます。

オーベルジュやフレンチが初めての方も、オーベルジュの楽しさを知っている方も、もちろんリピーターの方も大歓迎です。

※御予約時に35歳以下のカップル、ご夫婦、ご友人等でお申し込みください。

信州産の旬野菜を色々な調理法で料理に組み込んだのが、ラ・メイジュの「旬菜フレンチ」です。

八ヶ岳を望むダイニングで始まる旬菜フレンチのフルコース。
思い出に残るディナーで、特別なひとときを過ごしませんか？

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、また根菜の美味しい季節となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★連泊の際のメニューは全て変わります。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】

長年連れ添ったご夫婦や親しい友人と、日常の喧騒を忘れ、静かな車山高原のオーベルジュで、ゆったりとした自分たちだけの楽しい時間を過ごしませんか。

御宿泊される方のどちらかが、60歳以上の方に限らせて頂きます。

魚料理・肉料理の量を半分に控えた、お召し上がりいただき易い量の「旬菜フレンチ」フルコースディナーをご用意いたします。

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、また根菜の美味しい季節となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★連泊の際のメニューは全て変わります。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイト をご覧くださいませ。

シガー（葉巻）は煙草とは吸い方も嗜み方も違います。
煙草のように肺に吸い込むことはありません。又、煙草のように日常的に嗜むものでもありません。

「特別な時間に特別な場所でちょっと大人の楽しみかたを・・・」と表現すればいいでしょうか？
1本のシガーを30分から1時間ほどかけてゆっくり味わいます。

ラ・メイジュの地下１Fは隠れ家の様なバー。
ディナーの後に館内で唯一喫煙が出来る場所でシガーを嗜んでみませんか？
楽しみ方はレクチャー致します。

このプランではラ・メイジュセレクトのシガーを1本（2名様につき1本）と、シガーに合うスコッチを１ショットずつ（お一人様１ショット）ご用意致します。

スモーキーさが特徴のアイラ島のスコッチ、アードベックもしくはラフロイグをご用意致しますので、シガーとのマリアージュをお楽しみください。

ディナーはもちろん、信州産の野菜を色々な調理法でふんだんに料理に組み込んだ「旬菜フレンチ」。
【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～標高1600mの車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、凍みて甘くなった根菜類。

★未成年のご予約はご遠慮願います。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイト をご覧くださいませ。

誕生日や結婚記念日など、大切な方との記念日をより華やかにお祝いするプランです。

ディナーの最後に3号サイズ（直径9㎝）のケーキをご用意いたします。
プレートにお名前やお好きなメッセージをお入れいたしますので、ご希望をお知らせくださいませ。

事前にご連絡いただければサプライズ等のご協力も致しますので、お電話にてご相談下さい。

ディナーはもちろん、信州産の野菜を色々な調理法でふんだんに料理に組み込んだ「旬菜フレンチ」。

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、また根菜の美味しい季節となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。



【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

【2026年6月1日のご宿泊より長野県宿泊税導入のお知らせ】
つきましては、下記の通り別途宿泊税を申し受けますので、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

1泊6000円以上の御宿泊
1名様1泊につき【宿泊税200円】
詳細は長野県公式サイトをご覧くださいませ。