Reservation 宿泊プラン

信州産の旬野菜を色々な調理法で料理に組み込んだのが、ラ・メイジュの「旬菜フレンチ」です。

八ヶ岳を望むダイニングで始まる旬菜フレンチのフルコース。
思い出に残るディナーで、特別なひとときを過ごしませんか？
グルメなカップル＆御夫妻にお勧めのプランです。

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、また根菜の美味しい季節となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★連泊の際のメニューは全て変わります。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

標高1600mのラ・メイジュでは低温、低湿度の自然環境を生かして生ハム、ベーコンを作ります。

レシピの完成まで5年の歳月をかけたラ・メイジュのスペシャリテ「自家製生ハム」は添加物を一切使わず、天然塩と秘密のスパイス、そして2ヶ月半の熟成を経て作られます。

旬菜フレンチのプランでも生ハムをお出しする事がございますが、生ハムを目当てにお越しになるお客様のために、ディナーのオードブルを「自家製生ハム」で確約するプランです。

【アミューズ、オードブル（自家製生ハム）、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

長年連れ添ったご夫婦や親しい友人と、日常の喧騒を忘れ、静かな車山高原のオーベルジュで、ゆったりとした自分たちだけの楽しい時間を過ごしませんか。

御宿泊される方のどちらかが、60歳以上の方に限らせて頂きます。

魚料理・肉料理の量を半分に控えた、お召し上がりいただき易い量の「旬菜フレンチ」フルコースディナーをご用意いたします。

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、また根菜の美味しい季節となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★連泊の際のメニューは全て変わります。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

白樺湖温泉の入浴チケットとシャンパン、ビールの付いたとってもお得なプランです。

夕食前に車で約6分の白樺湖温泉「すずらんの湯」で体を癒し、お部屋に戻ると冷やしたシャンパンと地ビールがお出迎え。
（ビールは330ml、シャンパンは200mlサイズを各1本ずつ御用意致します）

ディナーはもちろん、信州産の野菜を色々な調理法でふんだんに料理に組み込んだ「旬菜フレンチ」。
【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

春～信州で収穫される筍、山菜といった山の恵みや、アスパラなどの春野菜。
夏～信州のやわらかい土壌で育つ香り豊かな完熟トマトや、たっぷり水分を含んだ花付ズッキーニなどの夏野菜。
秋～天然茸のシーズン
冬～車山高原の風で作った自家製の生ハムやベーコンなどの燻製、また根菜の美味しい季節となります。

【アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★連泊の際のメニューは全て変わります。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。

【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）

1年のしめくくりをゆったり美味しいフレンチとワインで過ごしたい方におススメのプランです。

ソムリエールが選ぶアペリティフ（食前酒）から始まる特別料理ディナー。

アペリティフと季節のアミューズを味わいながら、ソムリエール厳選のワインリストを見ながらゆっくりとワインをお選び下さい。

思い出に残るディナーで、特別なひとときを過ごしませんか？
グルメなカップル＆御夫妻にお勧めのプランです。

晴天率の高いゲレンデが近いので、もちろんウィンタースポーツも楽しみたい方にもお勧めです。


【アペリティフ、アミューズ、オードブル、ポタージュ、ポアソン、ヴィアンド、ディセール、2種のパン、コーヒーor紅茶】

★小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
★食材の仕入れによってメニューは変わります。



【アレルギーのお客様へ】　　
アレルギー食材がある場合は必ず御予約前に電話にてご相談下さい。食材によってはお受けできない場合がございますので、ご了承ください。
（恐れ入りますが好き嫌いについては対応できません）